中医讲食物有五性：温、热、平、凉、寒，草莓性凉，味甘、酸，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；草莓对风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症有冶疗作用。
保健：常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
降血脂：可以预防坏血病，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的极积作用。
防癌：在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
滋补调理：草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
明目：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，维生素A明目养肝作用。
丹东草莓产量大，每年30万吨，不仅有普通农户也有集体的农场。普通农户的草莓通常是草莓批发商上门收货，或者通过网络平台+快递自行销售。农场的相对渠道更多一些比如针对超市商场、连锁酒店、糕点甜品店进行供货。那么，都是99草莓，它们有什么区别呢？
一、种植工艺，普通农户的种植工艺相对简化，农场的相对正规，每步都有严格的操作规程。
二、采摘与送货，普通农户的草莓多是通过快递运输或者批发商收货。故采摘应略早，草莓未完全成熟。原因是必须要保证草莓的硬度，以免在运输过程中碰伤造成果损。农场的采摘相对较晚，果实的甜度因成熟度高而增加。运输多采用物流配货、空运、送货等无暴力摔货的方式。
丹东99草莓在每年的11月下旬开始上市，如遇寒流或连阴天气，则会延后上市，比如2015年11-12月连续的寒流天气导至草莓上市时间延后大半个月。直至12月中下旬才开始陆续成熟。丹东草莓的第一茬果一般在新年后结束，三月初就是第二茬果，第一茬果果实大，果味足，甜度高，是最优的草莓。草莓成熟期会一直延续到5月下旬，有部分农户对温度调控原因，延续到6月中旬的也有。但大多数认为草莓季是从12月中旬至第二年5月下旬。
丹东、东港、马家岗这是一个地理位置的细化关系。马家岗属于东港市，东港市是丹东市下辖的一个县级市。也可以理解成丹东草莓包括东港草莓，东港草莓包括马家岗草莓。丹东是中国最大的草莓产地，而东港是丹东最大的草莓产地，马家岗是东港草莓的发源地。
在中国的草莓市场上，丹东草莓越来越占有市场份量，皆因丹东草莓的独特口感和品质。而东港草莓已经成为国家级地理商标，只是由于东港的名气不如丹东，在外市看来，丹东更出名。而丹东本身也包含着凤城、东港、宽甸，凤城和宽甸也有很多种植草莓的农户。
草莓大批量的上市了，一个个红艳欲滴，娇嫩可人，看着就有食欲。那么，什么样的草莓才是好草莓呢
如图示，左侧两个草莓就是激素草莓，激素草莓的特点是果型奇形怪状，个头大，上色不均匀，花蒂处青红分明，整体光泽度差，有空心，果实的种子呈红色，吃起来甜度不均匀。
右侧为未使用激素的草莓，呈鸡心形，上色均匀，就算未完全成熟，过渡色也很均匀，口感甜度均匀，芝麻粒（草莓种子）呈金黄色。
首先来解释一下什么事“硒”
“硒”元素是国际卫生组织公认的抗癌第一元素，富硒草莓能在一定程度上补充人体所需硒含量，可以起到抗癌、抗氧化、抗衰老的作用。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，增加抗氧化活性，同时具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
所谓牛奶草莓其实是在草莓生长的时候使用牛奶浇灌，在给草莓灌溉时加入一定比例牛奶并稀释，然后对草莓苗进行灌溉，据说结出来的草莓就有牛奶的香气，还有人专门拍摄为草莓灌溉牛奶的照片以证明是牛奶草莓。其实这只是人们对草莓香气的一种夸张的说法。
